Rodrigo Castelo  chega em Goiânia na próxima quarta-feira (4) para buscar um local para a abertura de um restaurante na cidade em parceria com o chef Sérgio Monchique, proprietário do restaurante Casa Monchique.

Rodrigo é proprietário do restaurante Ó Balcão, na cidade portuguesa de Santarém, e foi indicado pelo Guia Michelin na categoria Bib Gourmand, que  escolhe entre os melhores estabelecimentos que oferecem uma cozinha de qualidade a um bom preço e desperdício zero. “Goiânia tem um campo gastronômico imenso, e é um local capacitado para receber um restaurante de alta gastronomia portuguesa,” destaca o chef Michelin.

Em março de 2022, ele foi nomeado Embaixador para a Gastronomia de Santarém, um papel que desempenha com orgulho, muita responsabilidade, mas também uma grande motivação para continuar a levar o “seu” ribatejo cada vez mai longe no panorama gastronômico nacional.